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为什么人与人体质不同
想要知道为什么每个人的体质各不相同，首先需要了解，体质的形成与先天因素和后天因素都有关系，是机体内部环境和外部环境共同作用的结果。
遗传因素的多样性与后天因素的复杂性使个体体质存在明显的差异。而即使是同一个体，其在不同的生命阶段，体质特点也是动态、可变的。
那么每个人体质的差异从何而来呢？
诸如先天禀赋、后天颐养、性别、年龄、环境、药物、疾病及情绪等因素都对体质的形成有所影响。
即使一个非常健康的平和体质的婴儿，在成长过程中由于受到饮食习惯、生活环境、情绪变化等因素的影响，也很可能转化为偏颇体质。
注意观察身边的人不难发现，即使是长期在同一环境中生活的人，无论饮食习惯、脾气秉性、对外界环境的适应能力，以及为人处世的方式方法，都是千差万别的。这也就是体质差异的外在表现。比如说，阴虚体质的人皮肤干燥，每天喝起水来没个够；阳虚体质的人怕冷，空调一开，被小风吹一下，保准感冒；有的人一吃辣椒立即满脸冒痘；有的人吃起麻辣火锅感觉很爽。
调整饮食可以改善偏颇体质
如果自己不是平和体质，那么有没有办法能够改变自己的体质或使原本的偏颇体质恢复平和状态呢？
其实，尽管体质是相对稳定的，但需要强调的是，体质不是一成不变的，偏颇体质通过合理饮食及调养，可以趋向理想的平和体质。
无论是饮食构成、季节交替、精神状态，都有可能对一个人的体质产生影响。其中饮食对于体质变化的影响不言而喻。中医认为“内伤脾胃，百病由生”。饮食不当会导致脾胃失和，脾胃受损影响机体对食物的受纳、消化和吸收，进而出现疾病，导致体质出现偏颇。
饮食是人体后天吸收营养和天地之精华的重要途径，也是影响体质的重要因素。由于各种食物的性味不同，而五脏六腑各有所好，五味对人体脏腑也各有选择，正所谓“嗜欲不同，各有所通”（《素问?六节脏象论》）。因此我们会发现，由于体质的差异，有时会出现某种大家都说有益的食物并不适合你，甚至同样一种食物给两个不同体质的人食用，结果是完全背道而驰的现象。
中医学认为，药食同源，并将中药的“四性”、“五味”理论应用于饮食养生中，即认为食物同样具有四性（寒、热、温、凉），五味（辛、甘、酸、苦、咸）。
日常生活中，明确了解自己的体质，并依据个体差异选择适合自己的食物，对于改善体质有积极作用，应注意长期营养不良、营养失衡、偏食、素食等对体质的影响，避免引发疾病。
我们应该遵循体质养生的原则，依据自己的体质特点来选择每天吃什么，怎么吃，并长期坚持下去，以达到健身强体、延年益寿的目的。
